Mẹo vặt trong cuộc sống - phần 3

Muốn thịt bò mềm và dễ cắt mỏng, bạn để
thịt trong tủ đông khoảng 1 giờ trước khi
cắt.
Muốn thịt heo luộc được trắng, bạn nên
luộc thịt từ nước lạnh. Còn muốn thịt luộc
giòn, sau khi luộc thịt chín bạn vớt ra ngâm
ngay vào nước lạnh.
Khi lỡ tay nấu món canh hay hầm quá mặn,
thêm nước vào sẽ làm loãng, mất ngon. Bạn
chỉ cần cho 1 củ khoai tây gọt vỏ vào, khoai
tây sẽ hút bớt độ mặn đáng kể của món ăn.
Không nên mua gân bò quá trắng vì đó là gân đã dùng hóa chất để tẩy trắng.
Sau khi mua gân về, bạn rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 1 tiếng để gân trắng
và mất mùi hôi. Sau đó rửa lại rồi cho gân vào nồi, đổ nước ngập, cho 1 thìa cà
phê muối, nấu lửa vừa. Gân sẽ chín không cùng lúc nên sau khi luộc 1 tiếng, nên
mở nắp nồi nếu thấy gân nào đã nở và bấm thấy mềm thì lấy ra trước, xả qua
nước lạnh.
Khi bị rết, rít cắn, bạn dùng nước muối rửa vết thương rất hiệu quả.
Khi bị ve, bọ chét, muỗi, kiến đốt, sâu róm chạm hãy thoa ít nước chanh vào vết
thương.
Muốn gạn mỡ trên bề mặt nước dùng (đã nguội), bạn cho vài cục nước đá vào.
Khi mỡ đông lại xung quanh cục nước đá bạn vớt nó ra.
Muốn xào món gan ngon và trên miếng gan không bị dính các hạt cứng bạn chỉ
cần chần qua nước sôi khoảng 2 phút rồi mới ướp gia vị. Khi xào phải để lửa to
và đảo nhanh tay
Khi cắt hay tỉa ớt, nếu tay bạn bị dính cay, gây bỏng rát, hãy lấy một ít đường cát
xoa rồi rửa sạch
Ngăn kéo khó mở, bạn dùng phấn viết bảng, sáp đèn cầy/ nến hoặc xà bông
thoa lên hai bên cạnh, các ngăn kéo sẽ trơn tru dễ mở.
www.youtemplates.com Sưu tầm từ Internet
Muốn luộc thịt heo nái, gà, vịt đã đẻ nhiều cho mềm, bạn bọc kín thịt bằng lá đu
đủ trước khi cho vào nồi luộc.
Để khử mùi hôi mốc trong tủ, bạn cho vào tủ một chén đựng vài cục than củi rồi
đóng tủ lại, than sẽ hút hết các mùi hôi, hơi ẩm. Trường hợp hộp làm bằng kim
loại có mùi hôi, có thể đốt vài que diêm trong hộp để làm mất mùi hôi đó.
Khi những con dao trong nhà bạn bị rỉ sét, bạn có thể dùng một củ hành tây chẻ
làm đôi, rồi vừa chấm đường cát vừa chùi dao. Sau đó lấy khăn khô lau sạch, dao
sẽ sáng trở lại.
Để mài kéo bị cùng, bạn lấy chiếc kéo ấy cắt đi cắt lại tờ giấy nhám nhiều lần cho
đến khi kéo bén lại như ý muốn.